Cocoa Butter คือวัตถุดิบที่ถูกใช้ทั้งในงานสกินแคร์ เมคอัพ ไปจนถึงอาหารและเบเกอรี่ เพราะให้ความชุ่มชื้นดี เนื้อสัมผัสดี และเป็นธรรมชาติ 100%
และวันนี้ Cocoa Butter ไทยของเรา — ที่สกัดจากโกโก้ไทยแท้ และผ่านการทำให้ปลอดกลิ่น — มีให้เลือก 2 ฟอร์ม เพื่อให้ใช้งานได้สะดวกขึ้นในแต่ละสไตล์ของผู้ผลิต
สำคัญที่สุดคือ:
ทั้ง 2 ฟอร์ม คุณสมบัติเหมือนกันทุกอย่าง ต่างกันแค่ “รูปแบบที่หยิบไปใช้” เท่านั้น
ฟอร์มใหม่ !!!
1) แบบผง (Cocoa Butter Powder)
ฟอร์มนี้ถูกทำมาเพื่อความสะดวก เพราะเป็นผงละเอียด ตักง่าย เทง่าย ละลายไว ไม่ต้องเสียเวลาแซะเหมือนฟอร์มก้อน
เหมาะกับการทำงานที่ต้องการ: ความเร็ว ความคล่องตัว และการชั่งที่แม่นยำ
2) แบบก้อนบัตเตอร์ (Cocoa Butter Deodorized / Butter Form)
นี่คือฟอร์มดั้งเดิมของโกโก้บัตเตอร์ เนื้อจะค่อนข้างแข็งตามธรรมชาติ ต้องตัดหรือหั่นก่อนละลาย แต่หลายโรงงานยังคุ้นเคยกับวิธีนี้ และใช้งานแบบนี้อยู่เป็นประจำ
เหมาะกับ: ผู้ที่ชอบใช้วัตถุดิบในฟอร์มดั้งเดิม หรือมีขั้นตอนการละลายที่พร้อมอยู่แล้ว
เลือกแบบไหน?
ง่ายมาก: เลือกตามสิ่งที่คุณ “ทำงานถนัดที่สุด”
- ✅ ถ้าต้องการความสะดวก → เลือกแบบผง
- ✅ ถ้าคุ้นเคยกับฟอร์มเนย → เลือกแบบก้อน
ผลลัพธ์สุดท้ายเหมือนกัน คุณภาพเหมือนกัน ใช้แทนกันได้ 100%