🥛 เวย์โปรตีน (Whey Protein) คืออะไร

เวย์โปรตีน คือ โปรตีนที่สกัดได้จากนมวัว เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตเนยแข็ง หลังจากที่แยกคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนเคซีน (Casein Protein) ออก ทำให้ได้โปรตีนบริสุทธิ์ที่มีความเข้มข้น

1. Whey Protein Concentrate

ผ่านกระบวนการแยกน้ำตาลแลคโตสและไขมันออก แล้วทำให้แห้งในรูปแบบผง

• โปรตีนสูง 70-79%
• มีไขมันและแลคโตสเล็กน้อย (3-8%)

เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

2. Whey Protein Isolate

นำแบบคอนเซนเทรตมาสกัดเพิ่มเติม เพื่อแยกไขมันและแลคโตสออกให้มากที่สุด

• โปรตีนบริสุทธิ์สูง 80-90%
• ไขมันและแลคโตสน้อยมาก (< 1%)

เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก รูปร่างกระชับ และเน้นความชัดของกล้ามเนื้อ

🌿 Plant-based Protein คืออะไร

โปรตีนจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่ว ข้าวบางชนิด และธัญพืชต่าง ๆ มีจุดเด่นคือ มีคอเลสเตอรอลและไขมันน้อยกว่าสัตว์ และมี ไฟเบอร์ ที่หาไม่ได้จากเนื้อสัตว์

แม้ Plant-based จะมาแรง แต่ไม่ได้หมายความว่าโปรตีนจากสัตว์ไม่ดี เพราะแต่ละชนิดมีจุดเด่นต่างกัน
“ควรปรับสัดส่วนโปรตีนให้สมดุลตามความต้องการของร่างกายจะดีที่สุด”