BICAR-FOOD / Sodium Bicarbonate ใช้ปรับ pH ล้างผักและผลไม้

INCI NAME
Sodium Bicarbonate

Function
Bulking Agent

เกรดสินค้า
Food/Cosmetic grade

ข้อมูลทั่วไป
➡️ Sodium Bicarbonate หรือ ผงฟู หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า เบกิ้งโซดา (Baking Soda) โดยทั่วไปจะใช้ในการทำอาหาร เบอเกอรี่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับสภาพน้ำให้เป็นกลาง โดย Sodium Bicarbonate มีฤทธิ์เป็นเบส เช่น ใช้ปรับค่า pH ในสูตร AHA/BHA รวมถึงการใช้เป็น neutralizer (ปรับ pH ของผิว) หลังการใช้ AHA/BHA ที่มีความเข้มข้นสูง

➡️ ตัวอย่างเช่น ในสูตรผลัดเซลล์ผิว (Peel-Off Gel) มีการใช้ Glycolic Acid ระดับความเข้มข้นสูง (>15%) หลังจากทาทิ้งไว้ 15-30นาที และล้างออก ให้ใช้ Sodium Bicarbonate ผสมน้ำ เช็ดทั่วใบหน้า เพื่อปรับความเป็นกรดของผิวหน้า กลับมาให้เป็นปกติ โดยใช้ Sodium Bicarbonate ระดับ 10-15% ละลายในน้ำกลั่น ซึ่งอาจจะไม่สามารถละลายได้ทั้งหมด จะมีตะกอนหลงเหลืออยู่บ้าง เนื่องจาก Sodium Bicarbonate สามารถละลายน้ำได้สูงสุดประมาณ 9% ให้พยายามคนให้ตะกอนผงกระจายตัวทั่ว แล้วเช็ดลงบนผิวให้ทั่ว ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที

➡️ Sodium Bicarbonate ยังมักนำมาใช้ล้างสารพิษจากผักและผลไม้ได้ โดยใช้ Sodium Bicarbonate 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 10 ลิตร แล้วนำผักหรือผลไม้มาแช่ไว้ประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นค่อยล้างออกด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง

ข้อแนะนำการนำไปใช้
ปรับ pH ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ล้างผักและผลไม้

ลักษณะผลิตภัณฑ์
เป็นผงสีขาว

การละลาย
สามารถละลายได้ในน้ำเล็กน้อย

การเก็บรักษา
เก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงความชื้น ที่อุณหภูมิ 5 – 30 °C