Maltodextrin (มอลโตเดกซ์ทริน) คาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง ให้พลังงานรวดเร็ว ต่อเนื่อง ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ เพื่อคนรักสุขภาพและนักกีฬา

Benefits:
• ให้พลังงานอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง
• ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
• เพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ

Function:
• แหล่งพลังงานคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย
• สารให้ความหวานและเพิ่มปริมาตรในอาหารและเครื่องดื่ม
• ช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์อาหาร

การสกัด:
มอลโตเดกซ์ทรินผลิตจากแป้งข้าวโพดผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสบางส่วน โดยใช้กรดหรือเอนไซม์

สารสำคัญ:
คาร์โบไฮเดรตที่มีค่า DE (Dextrose Equivalent) 10-12

Product Category:
สารให้ความหวาน, สารเพิ่มปริมาตร

INCI NAME:
Maltodextrin

ชื่อสามัญ:
มอลโตเดกซ์ทริน

ชื่อทางเคมี:
Partially hydrolyzed starch

สูตรโมเลกุล:
(C6H12O5)n

CAS NO.:
9050-36-6

ลักษณะ:
ผงสีขาวไม่มีกลิ่น รสหวาน

ปริมาณสารสำคัญ:
DE (Dextrose Equivalent) 10-12

ผู้ผลิต:
Dongxiao /China

สรรพคุณ:
• เป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายดูดซึมได้เร็ว
• ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
• ใช้เป็นสารให้ความหวานและเพิ่มปริมาตรในอาหารและเครื่องดื่ม

วิธีใช้และปริมาณ:
• ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มพลังงาน
• สำหรับนักกีฬา: ผสม 30-60 กรัมในน้ำ 500 มล. ดื่มก่อนหรือระหว่างการออกกำลังกาย

เหมาะสำหรับ (ปริมาณที่แนะนำ):
• เบเกอรี่ทั่วไป: 2-5%
• ขนมปัง: 1-3%
• โรลและขนมปังก้อน: 2-4%
• คุกกี้: 3-7%
• เค้กและโดนัท: 3-6%
• ชา กาแฟ ไวน์: 1-3%
• ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้: 2-5%
• ไอศกรีม: 4-8%
• ลูกกวาด: 5-15%
• เครื่องดื่มเกลือแร่ชนิดผงและน้ำ: 3-8%

การเก็บรักษา:
เก็บในภาชนะปิดสนิท ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บ:
2 ปีนับจากวันผลิต เมื่อเก็บตามคำแนะนำ

ข้อควรระวัง:
• ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
• อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเสียได้ หากรับประทานในปริมาณมาก

ข้อมูลสำคัญอื่นๆ ตามกฎหมายไทย:
• ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP, ISO9001, ISO14001
• ผ่านการรับรอง HALAL/KOSHER

ปริมาณที่กฎหมายอนุญาตและแนะนำ:
ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ทั่วไป

ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวัน:
ไม่มีการกำหนดปริมาณสูงสุดที่แน่นอน แต่ควรใช้ตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์

ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (Thai RDI):
ไม่มีการกำหนด RDI สำหรับ Maltodextrin โดยเฉพาะ แต่ควรคำนวณเป็นส่วนหนึ่งของปริมาณคาร์โบไฮเดรตรวมที่แนะนำต่อวัน