Potassium Sorbate Granular (โพแทสเซียมซอร์เบต) วัตถุกันเสียธรรมชาติเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร

ไฟล์เอกสาร

SPEC

1 file(s) 498 KB

Login

SDS

1 file(s) 211 KB

Login

Product Category:
Food Additives / Preservatives

INCI NAME:
Potassium Sorbate

ชื่อสามัญ:
โพแทสเซียมซอร์เบต

ชื่อทางเคมี:
Potassium salt of trans, trans-2,4-hexadienoic acid

สูตรโมเลกุล:
C6H7KO2

CAS NO.:
24634-61-5

ลักษณะ:
White to off-white granular powder

ปริมาณสารสำคัญ:
99% – 101.0% (on dry weight basis)

ผู้ผลิต:
จีน

INS Number:
202

E-Number:
E202

Function:
Preservative

ประโยชน์:
• ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
• ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์
• รักษาคุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์
• วัตถุกันเสียธรรมชาติที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

หน้าที่:
• วัตถุกันเสียต้านจุลินทรีย์
• ควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH)

สรรพคุณ:
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์และรา
• ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่ม
• รักษาคุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์

วิธีใช้และปริมาณ:
ใช้เป็นวัตถุกันเสียในอาหารประเภทต่างๆ ตามปริมาณที่กฎหมายกำหนด

การเก็บรักษา:
เก็บในภาชนะปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทดี หลีกเลี่ยงแสงแดด

อายุการเก็บ:
24 เดือน

ข้อควรระวัง:
• ใช้ตามปริมาณที่กฎหมายกำหนดเท่านั้น
• อาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตา ควรสวมอุปกรณ์ป้องกันขณะใช้งาน

ประเภทของวัตถุเจือปน:
INS 202

ปริมาณที่กฎหมายอนุญาตและแนะนำ: ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 389 พ.ศ. 2561 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 5) กำหนดปริมาณการใช้สูงสุดที่อนุญาตตามชนิดอาหาร เช่น
• เครื่องดื่ม: ไม่เกิน 500 มก./กก.
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ไม่เกิน 1000 มก./กก.
• ผลไม้แปรรูป: ไม่เกิน 1000 มก./กก.

ปริมาณสูงสุดที่แนะนำต่อวันสำหรับมนุษย์:
25 มก./กก. น้ำหนักตัว/วัน