Acerola Cherry Extract (5% Vitamin C) สารสกัดเชอรี่อะเซโรล่า เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

ไฟล์เอกสาร

BENEFITS & FUNCTIONS – คุณประโยชน์และหน้าที่การทำงาน
ประโยชน์หลัก 5 ข้อ:
1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน – วิตามินซีธรรมชาติช่วยเพิ่มประสิทธิภาพระบบภูมิต้านทาน ลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อ
2. บำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส – กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ลดจุดด่างดำ ผิวเนียนนุ่ม ชะลอริ้วรอยก่อนวัย
3. ต้านอนุมูลอิสระ – Phenolic compounds และ Flavonoids ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ชะลอความแก่
4. เพิ่มพลังงานลดความเหนื่อยล้า – ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ลดอาการอ่อนเพลีย
5. ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก – เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ป้องกันโลหิตจาง

Product Category:
• สารสกัดจากผลไม้ (Fruit Extract)
• วิตามินซีธรรมชาติ (Natural Vitamin C)
• สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)
• วัตถุดิบอาหารเสริม (Nutraceutical Ingredient)

ข้อมูลพื้นฐาน:
ชื่อสามัญ (ไทย) สารสกัดอะเซโรลาเชอร์รี่ / บาร์เบโดสเชอร์รี่
ชื่อสามัญ (อังกฤษ) Acerola Cherry Extract / Barbados Cherry Extract
ชื่อพืชวิทยาศาสตร์ Malpighia glabra L.
ส่วนที่ใช้ ผลสด (Fresh Fruit)
ชื่อทางเคมี L-Ascorbic Acid (สารสำคัญหลัก)
สูตรโมเลกุล C₆H₈O₆ (Vitamin C)
CAS Number 50-81-7 (Vitamin C)
ลักษณะ ผงละเอียด สีชมพูถึงเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะตัว
ปริมาณสารสำคัญ Vitamin C ≥ 5.0% (by HPLC)
กระบวนการสกัดและอัตราส่วน EXTRACTION PROCESS
วิธีการสกัด การสกัดด้วยตัวทำละลายน้ำ (Water) และ เอทานอล (Ethanol)

สารสำคัญ – ACTIVE INGREDIENTS
สารออกฤทธิ์หลัก:
1. Ascorbic Acid (กรดแอสคอร์บิก) – ≥ 5.0%
o วิตามินซีบริสุทธิ์
o ต้านอนุมูลอิสระ สร้างคอลลาเจน
2. Phenolic Compounds (สารประกอบฟีนอลิก)
o Polyphenols
o ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ
3. Flavonoids (ฟลาโวนอยด์)
o Quercetin, Anthocyanins
o ปกป้องเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

NUTRITION FACTS (ต่อ 100 กรัม)
องค์ประกอบทางโภชนาการ – ปริมาณ %DV*
พลังงาน (Energy) – 1,657 kJ (396 kcal)
ไขมันรวม (Total Fat) – 1.0 g
คาร์โบไหเดรตรวม (Total Carbohydrate) – 91.8 g
โปรตีน (Protein) – 3.5 g
วิตามินซี (Vitamin C) ≥ 5.0 g – 5,000-8,300%
*%DV = เปอร์เซ็นต์ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน (Thai RDI)

ผู้ผลิต:
Jiaherb/China

สรรพคุณ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน – ช่วยให้ระบบภูมิต้านทานทำงานได้ดีขึ้น
• ต้านอนุมูลอิสระ – ลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง
• บำรุงผิวพรรณ – กระตุ้นคอลลาเจน ผิวกระจ่างใส ลดริ้วรอย
• เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก – ช่วยป้องกันโลหิตจาง
• ลดความเหนื่อยล้า – เพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
• ช่วยในการสมานแผล – เร่งการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

วิธีใช้และปริมาณ – DOSAGE & USAGE
ปริมาณที่แนะนำในการผลิต:
ประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณที่แนะนำ วัตถุประสงค์
อาหารเสริม (Supplement) 0.5-2% ของสูตร เสริมวิตามินซี
เครื่องดื่ม (Beverage) 0.5-3% ของสูตร เพิ่มวิตามินซี + รสชาติ
เครื่องสำอาง (Cosmetic) 1-5% ของสูตร บำรุงผิว ต้านริ้วรอย
อาหารฟังก์ชัน (Functional Food) 0.3-1.5% ของสูตร Fortification

ปริมาณตามกฎหมายไทย – LEGAL LIMITS (THAILAND)
ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 429 (พ.ศ. 2564):
รายการ ปริมาณ สถานะ
ปริมาณสารสกัดสูงสุด/วัน ไม่เกิน 2,500 กรัม ตามประกาศฯ
ปริมาณวิตามินซีสูงสุด/วัน ไม่เกิน 1,000 มก. ⚠️ ห้ามเกิน

ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (Thai RDI) :

กลุ่มอายุ/เพศ	RDI (มก./วัน)	UL (มก./วัน)
ผู้ใหญ่ทั่วไป	60-90	1000
เด็ก 1-3 ปี	40	400
เด็ก 4-8 ปี	45	650
เด็ก 9-13 ปี	50	1200
หญิงตั้งครรภ์	85	1000
หญิงให้นมบุตร	120	1000

หมายเหตุ:
• RDI = Recommended Daily Intake (ปริมาณที่แนะนำ)
• UL = Upper Limit (ปริมาณสูงสุดที่ปลอดภัย)

ข้อแนะนำการใช้:
1. บริโภคหลังอาหาร – ลดการระคายเคืองกระเพาะ
2. ดื่มน้ำตาม – ช่วยในการดูดซึม
3. ไม่เกิน 1,000 มก./วัน – ตามกฎหมายไทย
4. แบ่งมื้อบริโภค – เช่น เช้า-เย็น มื้อละ 500 มก.

APPLICATION – การใช้งาน
1️⃣ อุตสาหกรรมอาหารเสริม (Dietary Supplement)
• ✅ แคปซูลวิตามินซี
• ✅ เม็ดอมวิตามินซี
• ✅ ผงชงดื่ม (Effervescent)
• ✅ Gummy Vitamins
ข้อดี: วิตามินซีธรรมชาติ ดูดซึมดีกว่าสังเคราะห์

2️⃣ อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Beverage)
• ✅ น้ำผลไม้เสริมวิตามิน
• ✅ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• ✅ Functional Drinks
• ✅ Vitamin Water
ข้อดี: เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ + รสชาติธรรมชาติ

3️⃣ อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง (Cosmetic)
• ✅ เซรั่มบำรุงผิว (Anti-aging Serum)
• ✅ ครีมหน้าใส (Brightening Cream)
• ✅ มาส์กหน้า (Face Mask)
• ✅ โลชั่นบำรุงผิว (Body Lotion)
ข้อดี: กระตุ้นคอลลาเจน ลดฝ้า กระ จุดด่างดำ

4️⃣ อุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชัน (Functional Food)
• ✅ Energy Bar
• ✅ Fortified Cereal
• ✅ Yogurt enriched
• ✅ Confectionery
ข้อดี: Food Fortification ตามมาตรฐาน

5️⃣ อุตสาหกรรมยา (Pharmaceutical)
• ✅ วิตามินซีเม็ด
• ✅ ยาบำรุงร่างกาย
• ✅ Multivitamin Formula

การเก็บรักษา:
เก็บในภาชนะปิดมิดชิด ป้องกันความชื้น เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิห้อง

อายุการเก็บ:
36 เดือน (3 ปี)

น้ำหนัก	ไม่ระบุ
น้ำหนัก	100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg