Pea Protein HYPP-B 80% ผงโปรตีนถั่วลันเตา Plant-Based Protein 80% อุดมด้วยกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ ช่วยให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
Price range: 235.40฿ through 9,630.00฿
ไฟล์เอกสาร
Pea Protein HYPP-B 80% ผงโปรตีนถั่วลันเตา Plant-Based Protein 80% อุดมด้วยกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ ช่วยให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
ข้อมูลทั่วไป
Product Category Food Ingredient / Nutritional Supplement / Excipient
INCI Name Hydrolyzed Pea Protein (Protein Hydrolyzates, Pea)
ชื่อสามัญ โปรตีนถั่วลันเตา / Pea Protein Isolate
ชื่อทางเคมี Protein hydrolyzates, pea
CAS No. 222400-29-5 (Protein hydrolyzates, pea)
EC No. 606-962-3
ผู้ผลิต Hengyuan Biotechnology Co., Ltd.
แหล่งกำเนิดวัตถุดิบ Yellow Peas จากประเทศแคนาดา (Non-GMO)
ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีเหลืองหรือเหลืองอมครีม กลิ่นเฉพาะตัวของถั่วลันเตา
ขนาดอนุภาค: ผ่านตะแกรง 80 Mesh ≥90% | ผ่าน 40 Mesh: 100%
การละลาย: ละลายได้ในน้ำ
ปริมาณสารสำคัญ: โปรตีน (Protein, dry basis) ≥80.0%
หน้าที่และประโยชน์ (Functions & Benefits)
การใช้งานในอาหารและอาหารเสริม (Food & Nutraceutical Applications)
แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน เหมาะสำหรับ Protein Supplement, Meal Replacement
Emulsification ช่วยรวมตัวระหว่างน้ำและไขมัน เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและอาหารแปรรูป
Water Binding / Gelling ช่วยกักเก็บความชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียม
Foaming Agent ช่วยสร้างฟองและเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหาร
Texturizer / Binder ใช้เป็นสารยึดในแท่ง Protein Bar และ Cereal Snack
วิธีใช้และปริมาณที่แนะนำ
การใช้งานในอาหารและอาหารเสริม
| ประเภทผลิตภัณฑ์ | ปริมาณการใช้งาน / สัดส่วน |
|---|---|
| เครื่องดื่มโปรตีน (Protein Drink) | 20–40 g/serving (ความเข้มข้น 1–5% w/v) |
| โปรตีนบาร์ / Cereal Snack | 15–30% w/w ของส่วนผสมทั้งหมด |
| เบเกอรี่ (Bakery) | 5–20% w/w (แทนที่แป้งหรือส่วนผสมบางส่วน) |
| ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียม (Plant-based Meat) | 10–30% w/w |
ข้อมูลโภชนาการและกฎหมายไทย
Thai RDI (โปรตีน) โปรตีน: 50 g/วัน (ผู้ใหญ่ อ้างอิง Thai RDI สำหรับการแสดงฉลาก)
ปริมาณสูงสุดที่อนุญาต/วัน ไม่มีกำหนดขีดจำกัดบน (No established UL) สำหรับโปรตีนจากอาหารตามปกติ; แนะนำไม่เกิน 2 g/kg body weight/day สำหรับอาหารเสริม
สถานะตาม Thai FDA วัตถุดิบอาหาร (Food Ingredient) ไม่อยู่ในบัญชีวัตถุเจือปนอาหาร ใช้ได้ตามหลัก GMP และ GHP
การเก็บรักษา: หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน สารระเหย และกลิ่นแรง; ปิดฝาให้สนิทหลังใช้งาน อุณหภูมิ 2°C – 8°C หรือสถานที่เย็น แห้ง มีอากาศถ่ายเท
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน นับจากวันผลิต
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| น้ำหนัก | 500 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg |
เคมีคอสเมติกส์